2012年1月19日木曜日

コリアンタコ



アメリカで最近人気なのが韓国の焼き肉とメキシカンのタコを一緒にしたコリアンタコ(ス)。ブリトーというラップタイプのものも人気です。甘い焼き肉と野菜、ごはん、なんかをトルティーヤで巻いて食べる。おいしくないわけがありません!


これはある日のディナー。漬け込んでおいた焼き肉を焼いて、グリルしたタマネギ、キムチ、パクチー、メキシカンのフレッシュチーズをのせて。トルティーヤはメキシカンのスーパーマーケットで買ってきたブルーコーントルティーヤ。お店でつくって焼いているのでこれがまた絶品なのです。チーズもこのお店のオリジナルでおいしくて安い!

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