イースターアイシングクッキーレッスン

ひさびさのアップです。

先日ずーっと取りたかったアイシングクッキーのワークショップに行ってきました。

１回自分でやってことがあったのですが、アイシングのかたさとかラインの描き方とか難しく、
やっぱりちゃんと習いたいな〜と思っていたのです。

アイシングクッキーはお砂糖の量も尋常じゃないし、
人口着色料も使うしで、日常的に子供に食べさせたいお菓子ではありませんが、
イベントごとに作ってあげるには楽しくてぴったりだなと思います。

レッスンはアメリカのケーキグッズショップで行われているもので
１回５０ドルでした。

アイシングなどはもう作ってあってちょっと残念でしたが、
レシピはしっかりいただけるし、その際のコツなどは
細かい指導があって良かったです。

先生はこの道30年のベテランで、
カリフォルニアケーキ協会みたいな団体のボードメンバーでも
あるらしく、アメリカのクラスにしては情報が多かった気がします。

こんなのや